?2025年一季度,生豬供應充足穩(wěn)定,需求呈先強后弱規(guī)律性波動走勢,我區(qū)生豬出場價格小幅下降。隨著豬價下降及玉米價格小幅回升,我區(qū)豬糧比價在合理區(qū)間波動下行。雞蛋市場供應充足,出場價格小幅下降。與去年同期相比,我區(qū)生豬、雞蛋出場價格,以及豬糧比價均高于上年水平。綜合供需、成本等因素的影響,預計2025年二季度我區(qū)生豬、雞蛋出場價格穩(wěn)中小幅波動下行,在“五一”、“端午”等節(jié)日前后可能有所反彈。
?一、生豬出場價格
(一)一季度價格小幅下降
?一季度,我區(qū)生豬供需結構寬松,出場價格小幅下降。據(jù)全區(qū)各監(jiān)測機構上報的數(shù)據(jù)顯示,一季度我區(qū)生豬出場價格為805.69元/50公斤,較2024年四季度下降8.35%,較2024年一季度上升8.04%。與全國生豬平均出場價格相比,一季度我區(qū)生豬出場價格低于全國0.53個百分點。
圖 1:一季度生豬出場價格對比圖
?(二)月度價格平穩(wěn)下降
?1-3月份,我區(qū)生豬出場價格逐月小幅下降。一方面,2024年能繁母豬存欄量的變化開始逐步反映到2025年生豬出欄量上,一季度生豬出欄量不斷增加,且玉米等飼料價格低位運行,生豬養(yǎng)殖企業(yè)利潤較好,中大豬存欄高位,生豬市場供應充裕。另一方面,一季度生豬市場需求規(guī)律性波動,1月份在元旦、春節(jié)等節(jié)日效應提振下,豬肉消費需求顯著增加,生豬市場供需兩旺;2-3月份,豬肉階段性需求增長結束,在供應穩(wěn)定,需求走弱的背景下,我區(qū)生豬出場價格逐月下降,月環(huán)比降幅維持在3.35%以內運行。3月份我區(qū)生豬出場價格為780.52元/50公斤,與2024年12月份相比累計下降7.14%。
圖2:近3年全區(qū)生豬出場價格走勢圖
?(三)豬糧比價保持合理區(qū)間運行
?1月份,我區(qū)生豬出場價格和玉米價格均小幅下降,豬糧比價穩(wěn)定在7.80︰1附近微幅波動。2-3月份,隨著生豬出場價格繼續(xù)下降、玉米價格小幅回升,豬糧比價小幅下行,截至3月26日,全區(qū)豬糧比價為7.11:1,繼續(xù)保持在合理區(qū)間運行。
圖3:全區(qū)豬糧比價走勢圖
(四)后期價格走勢預測
?供給方面看,據(jù)農業(yè)農村部數(shù)據(jù)顯示,截至2月末全國能繁母豬存欄量4066萬頭,環(huán)比增長0.1%,同比增長0.6%,相當于正常保有量的104.3%,產(chǎn)能處于綠色區(qū)域上線。當前能繁母豬存欄接近調控上限,在能繁母豬存欄傳導效應下,二季度生豬出欄量預計仍處高位。
?需求方面看,按照歷年規(guī)律,二季度生豬消費需求將階段性回暖。其中,4月份為豬肉消費淡季尾聲,5-6月份,隨著氣溫進一步回升,外出務工、旅游人數(shù)增多,鮮肉市場需求將有所增加。另外,在“五一”、“端午”等節(jié)日效應提振下,豬肉消費需求將進一步回暖。
?成本端看,生豬養(yǎng)殖成本中,玉米、豆粕等飼料費用占比約70%左右。一季度,玉米、豆粕價格逐漸回升,對生豬價格的成本支撐有所增強,從我區(qū)監(jiān)測的情況看,2025年3月份我全區(qū)飼料玉米、豆粕價格分別為每公斤2.14元、3.70元,與2024年12月份相比分別上升3.38%、12.12%。
?綜上,二季度生豬市場供應寬松,需求階段性回暖,成本支撐逐漸增強,預計我區(qū)生豬出場價格穩(wěn)中小幅波動,其中在“五一”、“端午”節(jié)前后可能有所回升。
?二、雞蛋出場價格
(一)一季度價格進一步下降
?一季度,我區(qū)雞蛋市場存在一定供應壓力,出場價格小幅下降。據(jù)全區(qū)各監(jiān)測機構上報的數(shù)據(jù)顯示,一季度我區(qū)雞蛋出場價格為411.41元/50公斤,較2024年四季度下降14.29%,較2024年一季度略降0.63%。與全國雞蛋平均出場價格對比,一季度我區(qū)雞蛋出場價格低于全國0.45個百分點。
圖 4:一季度雞蛋出場價格對比圖
(二)月度價格小幅下降
?1-3月份,我區(qū)雞蛋出場價格呈小幅下降走勢。根據(jù)蛋雞生長周期推算,今年一季度開產(chǎn)的蛋雞源于去年9-11月份補欄的雞苗,而去年9-11月份蛋雞養(yǎng)殖端利潤較好,對雞苗的需求較強,因此今年一季度雞蛋市場供應保持高位水平。與此同時,一季度雞蛋市場需求增長相對有限,其中1月份在元旦、春節(jié)等節(jié)日效應提振下,雞蛋需求集中釋放,我區(qū)雞蛋供需兩旺,出場價格小幅下降;2月份,食品加工企業(yè)對雞蛋的采購量明顯減弱,且居民消費主要以消耗家庭庫存為主,雞蛋需求季節(jié)性轉淡,價格進一步下降;3月份,隨著各院校集中開學,集團消費增加,雞蛋市場需求回暖,我區(qū)雞蛋出場價格降幅收窄。1-3月份,我區(qū)雞蛋出場價格環(huán)比降幅分別為2.58% 、12.81%、5.85%。3月份我區(qū)雞蛋出場價格為376.26元/50公斤,與2024年12月份相比累計下降20.03%。
圖5:近3年全區(qū)雞蛋出場價格走勢圖
(三)后期價格走勢預測
?供應方面看,卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示,今年2月末全國蛋雞存欄量在13.06億只,同比增長7%,雞蛋產(chǎn)能處于近年同期高位水平。后期隨著氣溫繼續(xù)回升,蛋雞產(chǎn)蛋率將進一步提升,同時疊加新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量增加,二季度雞蛋市場供應預計寬松。
?需求方面看,雞蛋具有明顯的季節(jié)性消費特征,二季度雞蛋需求將略有回暖,特別是在“五一”、“端午”等節(jié)日效應提振下,下游經(jīng)銷商大概率加大備貨量,雞蛋消耗將階段性加快。
?綜合分析,二季度雞蛋市場供應充足,需求增長提振有限,預計二季度我區(qū)雞蛋出場價格弱勢運行為主,其中在“五一”、“端午”等節(jié)假日前后可能階段性小幅上升。
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